Ich kann mich irren. Aber wieso sollte es eine "Universaldüse" für 30/50mbar geben wenn der Hauptunterschied der dem Druck angepasste Bohrungsdurchmesser ist.
Wenn du nach der KZ65 suchst findet sich diese nur als 30mbar.
Beim Brenner selbst gibt es welche, die beide Drücke können. Die Anpassung an die Anlage bzw. dem Systemdruck geschieht dann mit der passenden Düse. Daher passt die 30mbar Düse auch mechanisch an den Brenner.
Die Hersteller von Gasgeräten denken sich was bei der Düsenauswahl. Ein Gerät soll a) mit einer sauberen Flamme arbeiten (dazu darf die Düse nicht zu klein sein und b) nicht zu viel Hitze erzeugen um das Gerät (oder umliegende Teile) nicht zu beschädigen.